Simplicidade

Neste período do ano , quando o auge da primavera nos delicia
com os perfumes e as cores das flores,
a terra nos oferece frutos
que só mesmo neste período podemos saborear.
Entre outras primicias temos o espargo.
A maneira mais simples e gostosa de comer é essa:
Cozinhar-los em água e sal.
Acompanhar ovos cozidos , amassadinhos e temperados com
oleo de oliva , pimenta, vinagre e sal.
Não podem faltar o pão e o vinho.
Bom apetite!

PatchJoana